APERTO TUTTI I GIORNI

h 19:30-22:30

 

OPEN EVERY DAY

h 7:30-10:30 pm

Garganelli al ragù della tradizione
Garganelli with traditional ragout



Cotoletta alla bolognese con patate al forno
Bolognese cutlet with baked potatoes



Mascarpone con scaglie di cioccolato fondente al 70%
Mascarpone with dark chocolate flakes



Acqua & calice di Sangiovese di Romagna
Water & glass of Sangiovese di Romagna







€35

TABELLA ALLERGENI ALIMENTARI

Food Allergens

N.1

Cereali contenenti glutine, cioè: grano, segale, orzo, avena, farro. kamut o i loro ceppi ibridati e prodotti derivati

 

 

N.2

Crostacei e prodotti a base di crostacei

 

 

N.3

Uova e prodotti a base di uova

 

 

N.4

Pesce e prodotti a base di pesce

 

 

N.5

Arachidi e prodotti a base di arachidi

 

 

N.6

Soia e prodotti a base di soia

 

 

N.7

Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio)

 

 

N.8

Frutta a guscio, Vale a dire: mandorle, noccio- le, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile. pistacchi, noci macadamia o noci del Queensland e i loro prodotti

 

 

N.9

Sedano e prodotti a base di sedano

 

 

N.10

Senape e prodotti a base di Senape

 

 

N.11

Semi di sesamo e pro- dotti a base di semi di sesamo

 

N.12

anidride solforosa e solfiti in concentrazioni superiori a 10 MG/KG o 10 Mg/Litro in termini di SO 2 totale da calcolarsi per i prodotti così come proposti pronti

al consumo o ricostituiti conformemente alle istruzioni dei fabbricanti

 

 

N.13

Lupini e prodotti a base di lupini

 

 

N.14

Molluschi e prodotti a base di molluschi

 

 

I suoi piatti esigono prodotti di qualità e seguono i ritmi stagionali, nella sua dispensa non mancano le spezie, il basilico e le acciughe. Parliamo di Valentino Rizzo, classe ’79, nato e cresciuto al mare, la sua cucina porta con sé i sapori eoliani e l’attenzione verso la composizione. Dopo più di dieci anni di esperienza negli hotel costieri siciliani, ha sperimentato e approfondito la cucina bolognese diventando lo Chef de "All’Osteria Bottega". La commistione di sapori che da sud a nord contraddistingue la sua cucina, si riversa oggi nella maturità delle sue scelte nell’attuale menù del Living Place Hotel.